升博体育升博体育2021年开始，进口烈酒开始领跑，进口额超过了进口葡萄酒，成为第一大进口酒酒类。最近几年低度酒风潮盛行，人们的健康意识越来越强，为何高度的烈酒会取代中等酒精度的葡萄酒成为进口额第一的进口酒类，背后的原因有哪些？

　　最近两年，尽管市场环境不佳，疫情影响范围广、时间长，不过整体低度潮饮市场表现优异。据不完全统计，2021年前3季度仅预调酒投融就达到40多起，国内外饮料巨头、连锁餐饮等也纷纷开始布局低度潮饮，推出低度酒产品。

　　在行业整体的增速方面，2021年前三季度，低度潮饮行业销额同比增长51%。比如2021年前三季度天猫销售渠道上，销售额增速在100%低度潮饮酒品牌多达677家，占比达68%。

　　同时，随着生活水平的提高，人们对健康的追求越来越高，越来越注重绿色、有机、低糖以及低酒精度。但是烈酒在中国正经历了高速的发展。

　　虽然，2020年上半年各行业受到疫情的重创，但是烈酒进口量的下降幅度8.0%远低于葡萄酒的下降幅度32.3%。与2019年相比，葡萄酒依旧在量、价上处于明显下跌趋势，而进口烈酒在量、价上均实现了上涨，同时，烈酒进口额从仅是葡萄酒的一半左右，上升到超过进口葡萄酒。进口烈酒进口额如此大幅度增长的原因是什么？

　　进入2021年以后，进口烈酒一直保持着非常好的增长势头，超过葡萄酒，成为进口酒品类的第一。

　　有从业人员认为，主要是葡萄酒的下滑太快，烈酒的平均单价较高，目前主要是单一麦芽威士忌的成长，因此品类的变化造成进口金额的调整。“单一麦芽威士忌去年涨了两次价格，至少上涨了3%，有的品牌价格达到两位数的加价，因为高年份单一麦芽市场紧缺”。

　　在一份调价通知函中，笔者发现麦克菲尔30年价格的调整幅度达到了40%，而麦克菲尔21年、40年的调整幅度也分别高达30%、25%。

　　针对2021年进口烈酒和进口葡萄酒的总额波动， 骏盈酒业总经理沈薇女士认为，进口烈酒在2019-2021的主要成长驱动，几乎都来自于威士忌的稳定增长，这个趋势目前并没有减弱的迹象。

　　若再进一步观察烈酒区块，白兰地品类的干邑维持着十分稳定的表现，而雅文邑则于高净值人群里稳中向上。威士忌品类在疫情紧张的2021年，则是价量齐扬，特别是中国大陆开始成为威士忌高阶品鉴的专业温床，其中最明显的是收藏级的品项和OB单桶威士忌。这非常有力地挹注了烈酒进口总额的积极增长。同时，他们提到烈酒的稳定增长也与烈酒进口多由原厂代理商直接的责任运作机制有著极大关系。

　　格兰阁采购总监吴莹提到，这两年威士忌进口量涨了很多，日威和一些品牌苏格兰威士忌近年的疯涨，导致进口商开始转向寻找各种威士忌资源，包括了瓶装和散装威士忌。而高年份威士忌是最核心的资源升博体育，特别20年以上的高端单一麦芽威士忌和单桶威士忌成为追捧的对象，这种类型的产品单价都比较高。

　　威士忌的金额上拉高了烈酒的进口额。不过，尽管威士忌涨势很好，但由于基数较小升博体育，所以在进口量上白兰地依旧占据着主导地位。“这两年威士忌涨我个人觉得和白酒酱酒热也有关系，都是粮食酒。”

　　据另外一位业内人士透露，2012年之前威士忌进口量多于白兰地，十年前是芝华士引领的调和威士忌潮流。之后，威士忌下滑、白兰地增长，最近三年单一麦芽增长快，他预测，单一麦芽威士忌将会成为下一个增长点。